Un vino di classe superiore davvero degno di nota. Nasce da una selezione accurata già durante la vendemmia, cresce grazie a cinque anni d’invecchiamento di cui tre in botti di rovere di Slavonia. Il risultato è sorprendentemente vellutato, profumato, aromatico, senza eccesso di tannini. In una parola: piacevolissimo.
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È il nostro vino che più rispecchia la grande modernità della produzione Stefano Farina: il Barolo è vino di grande storia, che nasce in una terra che fa della tradizione la propria bandiera. A tutto questo, il nostro Barolo aggiunge un gran frutto, la cui piacevolezza ci rende particolarmente orgogliosi.
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Siamo molto legati a questa Barbera, a cominciare dal nome – fu Giancarlo a pensarlo, proprio un giorno in cui desiderava concentrazione e, appunto, silenzio. Ne è nato un vino generoso, forte e corposo, in grado di trasmettere tutte le emozioni dei più pregiati vini di Piemonte. Egregiamente.
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All’acidità importante che contraddistingue questo vino, abbiamo regalato una grande piacevolezza di beva senza perdere in struttura, che resta importante come da tradizione. La nostra è una Barbera che si beve molto bene, nel migliore stile Stefano Farina.
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Invecchiato a lungo in fusti di rovere di Slavonia, il Barbaresco è orgoglioso fratello minore del Barolo e classico vino italiano. I nostri gradevoli profumi di viola mammola regalano un sapore piacevole e generoso.
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