Un nome legato alle prime nebbie che ricoprono le colline langhigiane, nel tardo ottobre, quando il nebbiolo viene tradizionalmente vendemmiato. Vinificato in purezza, è un rosso dai riflessi granata, dal profumo tenue e delicato, dal sapore armonico e vellutato.
DENOMINAZIONE | Nebbiolo d’Alba Doc |
VITIGNO | 100% Nebbiolo |
VENDEMMIA | Seconda e terza decade di ottobre |
GRADO ALCOLICO | 14% vol. |
TEMPERATURA IDEALE | 18-22° C |