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Quella dei moscato è una delle famiglie più arcaiche, più note e più coltivate al mondo. Il moscato d’Asti, infatti, è tra i vitigni nobili più antichi di tutto il Piemonte. In purezza, dà vita a questa Docg dalla caratteristica fragranza, nostro ottimo vino da dessert.

Dal monovitigno, cortese di Gavi, è un vino secco, di colore giallo paglierino, dai profumi delicati e dal corpo leggero, di buona acidità e freschezza. L'aroma inconfondibile nella nostra versione è

Un nome legato alle prime nebbie che ricoprono le colline langhigiane, nel tardo ottobre, quando il nebbiolo viene tradizionalmente vendemmiato. Vinificato in purezza, è un rosso dai riflessi granata, dal profumo tenue e delicato, dal sapore armonico e vellutato.

Le Brume, come le foschie che ammantano le viti nelle giornate già più fredde: sono quelle della fase terminale del periodo vendemmiale, quando raccogliamo nebbiolo e barbera al culmine del grado di maturazione. Affinamento in barrique e successiva evoluzione in bottiglia regalano questo Langhe Rosso di grande morbidezza, frutto e piacevolezza.

Un vino di classe superiore davvero degno di nota. Nasce da una selezione accurata già durante la vendemmia, cresce grazie a cinque anni d’invecchiamento di cui tre in botti di rovere di Slavonia. Il risultato è sorprendentemente vellutato, profumato, aromatico, senza eccesso di tannini. In una parola: piacevolissimo.

È il nostro vino che più rispecchia la grande modernità della produzione Stefano Farina: il Barolo è vino di grande storia, che nasce in una terra che fa della tradizione la propria bandiera. A tutto questo, il nostro Barolo aggiunge un gran frutto, la cui piacevolezza ci rende particolarmente orgogliosi.

Siamo molto legati a questa Barbera, a cominciare dal nome – fu Giancarlo a pensarlo, proprio un giorno in cui desiderava concentrazione e, appunto, silenzio. Ne è nato un vino generoso, forte e corposo, in grado di trasmettere tutte le emozioni dei più pregiati vini di Piemonte. Egregiamente.

All’acidità importante che contraddistingue questo vino, abbiamo regalato una grande piacevolezza di beva senza perdere in struttura, che resta importante come da tradizione. La nostra è una Barbera che si beve molto bene, nel migliore stile Stefano Farina.