Quella dei moscato è una delle famiglie più arcaiche, più note e più coltivate al mondo. Il moscato d’Asti, infatti, è tra i vitigni nobili più antichi di tutto il Piemonte. In purezza, dà vita a questa Docg dalla caratteristica fragranza, nostro ottimo vino da dessert.
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Lo Chardonnay è tra i vitigni più coltivati al mondo. 100% Chardonnay rigorosamente delle Langhe, la nostra versione dal tenue giallo paglierino offre appieno le caratteristiche che questo vitigno internazionale – tra i più diffusi al mondo – assume nel terroir langhigiano: profumi freschi e delicati, uniti ad aromi di fiori bianchi, lo rendono davvero inconfondibile.
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Un nome legato alle prime nebbie che ricoprono le colline langhigiane, nel tardo ottobre, quando il nebbiolo viene tradizionalmente vendemmiato. Vinificato in purezza, è un rosso dai riflessi granata, dal profumo tenue e delicato, dal sapore armonico e vellutato.
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Le Brume, come le foschie che ammantano le viti nelle giornate già più fredde: sono quelle della fase terminale del periodo vendemmiale, quando raccogliamo nebbiolo e barbera al culmine del grado di maturazione. Affinamento in barrique e successiva evoluzione in bottiglia regalano questo Langhe Rosso di grande morbidezza, frutto e piacevolezza.
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Dal vitigno più diffuso in terra d’Alba, il nostro Dolcetto, vinificato in purezza come da denominazione, ha profumo deciso e gradevolmente fruttato. Molto piacevole e di pronta beva, nel più puro stile Stefano Farina.
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Siamo molto legati a questa Barbera, a cominciare dal nome – fu Giancarlo a pensarlo, proprio un giorno in cui desiderava concentrazione e, appunto, silenzio. Ne è nato un vino generoso, forte e corposo, in grado di trasmettere tutte le emozioni dei più pregiati vini di Piemonte. Egregiamente.
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All’acidità importante che contraddistingue questo vino, abbiamo regalato una grande piacevolezza di beva senza perdere in struttura, che resta importante come da tradizione. La nostra è una Barbera che si beve molto bene, nel migliore stile Stefano Farina.
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Invecchiato a lungo in fusti di rovere di Slavonia, il Barbaresco è orgoglioso fratello minore del Barolo e classico vino italiano. I nostri gradevoli profumi di viola mammola regalano un sapore piacevole e generoso.
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