Come il cugino Novembre, Passo Albereto è un vino da meditazione frutto di due vitigni autoctoni toscani: malvasia bianca del Chianti e trebbiano toscano. A cambiare, in questo caso, è l’appassimento e l’affinamento in barrique di rovere francese per dodici mesi (in luogo dei quattordici del Novembre). Il risultato è un’altra, impareggiabile interpretazione dell’autoctono.
Read MoreAbbiamo deciso di unire al tannino deciso del sangiovese una piccola parte di colorino, vitigno autoctono, per migliorarne bevibilità e piacevolezza. Gran Selezione unisce così la sua territorialità alla qualità del bere estremo, vera e propria unicità del panorama vinicolo chiantigiano.
Read MoreÈ il vino che ha fatto la storia d’Italia e tra i più conosciuti al mondo. Il Chianti parla di made in Italy per eccellenza, dal nome talmente evocativo da essere stato associato, all’estero, a una regione a sé stante, non a un terroir di Toscana. Il nostro Chianti Classico s’impreziosisce dell’aggiunta di canaiolo, altro vitigno autoctono, nel solco di una moderna interpretazione del territorio.
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